OARSOirriak

OarsoIrriak, herriak sortu eta biziko duen aisialdiaren aldeko apustua egiten du. Sortutako ekimenak, modu herrikoi eta parte-hartzailean lantzen dira, auzolana uztartuz. Euskara, parekidetasuna, ingurugiroarekiko begirune, elkarkidetasuna… dira gure oinarriak. Aisialdiak inguruarekin duen erlazioa mimozhartzen da kontutan, garapen pertsonal zein kolektibo baten ikuspuntutik.

2013ari bukaera ezin hobea

Lezoko Irrien Lagunok 2013 urteari amaiera emateko bi ekintza antolatu genituen. Ikasturte honetako proposamenen artean bi aukeratu genituen: Mendian hostoekin jolastu eta sukaldaritza tailerra egitea.

MENDI BUELTA XOXOLURRAN BARRENA

Abenduaren 27an mendi buelta egin genuen Jaizkibelen. Eguraldi ezin hobea eta giro aparta. Xoxolurrara joan ginen eta han hostoekin jolasten ibili ginen. Ederki pasa genuen. Hamaiketakoa egin eta berriz ere herrira buelta.

2013-12-27

SUKALDARITZA TAILERRA

Abenduaren 29an, sukaldaritza tailerra antolatu genuen. Idoia Artolak pizza egiten erakutsi zigun. Oinarria egiteko osagaiak bertan zeuden eta norberak bere etxetik pizza osatzeko osagaiak eraman zituen. Pizza ederrak, benetan! Goxo goxoak! Irriz eta euskaraz egin genituelako izango da! Hemen duzue errezeta eta egun hartako irudiak jasotzen dituen bideoa.

300g. Irina

150g ura

35g. oliba olioa

15g. ogi legamia

5g. gatza

Irina eta gatza mahai gainean jarri eta sumendi bat egingo dugu. Sumendiaren barrura ura, olioa eta legamia botako dugu. Legamia desegin arte urarekin eta olioarekin ondo nahastu. Legamia desegitean, pixkanaka pixkanaka irinarekin nahasten joango gara. Ondo amasatu 2-3 minutuz (masak ez du eskuetan pegatu behar) eta plater baten gainean edo mahai gainean  utziko dugu 20 bat minutuz legamiak eragina egin dezan. Ondoren ore edo masa hori zabalduko dugu pizza forma emanez eta azkenik nahi ditugun osagaiak botako dizkiogu.

Labean 10 minutuz edukiko dugu 180-200ºC tan.

Bideoa:
SUKALDARITZA TAILERRA: PIZZA

Advertisements

Utzi erantzun bat

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Aldatu )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Aldatu )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Aldatu )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Aldatu )

Connecting to %s

Information

This entry was posted on 2014/01/23 by in Lezo.
%d bloggers like this: